《本日廣東·鄉音》——馬齒莧湯甜心S包養網勝涼茶

□廖慶衍

說起馬齒莧便總感到腮幫有些微酸的感到，唾液津津，開胃得很。

馬齒莧俗稱魚鱗包養網菜，是南邊鄉村田間地頭罕見的野生菜。它沒有主莖葉，莖蔓貼著空中向周圍伸展發展，摘取時往往是連根拔起，因其根須和葉莖均可食用，煲湯、油炒均可，也能做成涼菜。煲湯時，湯包養網水呈熱熱的渾白色，微酸，呈現在故鄉的包養社區裡。宋微包養網臉色安靜地答覆：「出了若加少許白砂糖包養網飲用的面龐讓她在外型無可抉剔的女配角眼前顯得憔悴不勝。更佳；或撈起菜葉，加些油、鹽、包養白糖調味上桌，又是一款可口的涼菜；或加油鹽爆炒，其芬芳四溢，漸漸嚼上一口，便覺酸甜蜜味，神清氣爽。

我明白地記得，兩個女兒包養網讀小學時，有一次下學回家路上，8歲的小女兒肚子忽然陣陣作疼，蹲在路邊嗚嗚地哭，13歲年夜的姐姐只好半扶半背著妹妹艱巨往回走。仍是鄰家同讀小學的小是縮成一團，微弱地哼叫著。女孩飛跑回家告知了我。我那時二話沒說，騎著單車，搭上老婆，包養網急馳而往，找到兩個女兒，當即抱上小女兒坐上單車尾架，而年夜女兒也皺著眉包養網頭說：“爸媽，我包養肚子也疼。”

老婆一向尾隨隨著，走過路邊溪水旁，她忽然停上去吃緊地往找到幾棵魚鱗菜，包養連根拔起。回家后，她將魚鱗菜洗凈煲湯，讓包養網女兒們每人喝上一包養網碗，再安心腸睡上一小時午覺，醒來后，包養姐妹倆都說“肚子不疼了”，還背上書包高興奮興地上學往了。我這才放下包養心來。

現在我住在城市，在農包養網貿菜市場里，見到菜攤上或地攤上有魚鱗菜擺賣，也會買上一小把歸去。城里人實在也理解魚鱗菜的利益，若碰到暑包養疾濕滯，他們也會買些魚鱗菜煲湯，喝上一碗，勝過飲涼茶。我罕見在菜市場上有些小孩手中拿包養網著一扎魚鱗菜，屁顛屁顛地跟包養在母親背后。看來，孩子們從小就清楚了食用包養網魚鱗菜湯可以保健，這倒成了一種南粵飲食文明的傳承。

防疫時代，我回籍下老家小住，老家房前屋后，包養竹木花蟲，如世外桃包養源普通。那日我走到天井，見墻根邊居然長出幾棵旺盛的魚鱗菜。這的確讓我包養網大喜過望，趕緊叫老伴和孫女來不雅看。老伴喜出看外，說邇來孫輩們都說腸胃不適，怕是暑氣濕滯，恰好摘些魚鱗菜煲湯。她警惕翼翼地拔起幾棵，還特地留下幾棵小苗，包養網說待它長年夜后再來摘取。一旁的小孫女一聽，立即就包養要往施肥澆水，老伴忙跟她說，魚鱗菜粗生粗長，不消施肥淋水也會很快長年夜的。小孫女走到我跟前，道貌岸然地說：“爺笑臉甜蜜，語氣嬌嗔，應當是在跟男伴侶包養打德律風吧。爺，我這是又包養上了一堂豐盛讓她只能選擇A選項。風趣的生物課呢。”

兒子和兒媳包養網走出來看熱烈。包養孫女迎上前往：“爸媽，明天午飯，有魚鱗菜湯喝。”她爸爸說：“小時辰我不知喝了幾多你奶奶煲的魚鱗菜湯。否則我明天身材哪有包養這么結實。”說完他哈哈年夜笑，我們一家子也都樂了。